Duluan Makan Buah-Sayur atau Nasi?

 

Di saat menghadiri undangan, banyak yang bingung menentukan makanan utk disantap. ‎Apakah, makanan berat (nasi) atau camilan (buah, sayur, kue, puding).

Akan tetapi, umumnya menurut‎ Direktur Gizi Masyarakat Kementerian Kesehatan Dody Izwardy, kebanyakan penduduk Indonesia kala menghadiri undangan baik dirumah, tempat tinggal makan ataupun hotel yang dimakan pertama merupakan makanan berat. Sedangkan sayur serta buah jadi pelengkap saja.

“Saya kerapkali di tanya, makan yang benar duluan mana, sayur serta buah atau nasi? Saya jawab, tergantung kondisi tubuh masing-masing,” kata Dody.

Misalnya berbadan gemuk, yang direkomendasi pertama merupakan makan sayur serta buah sebanyaknya. Setelah tersebut anyar makan makanan berat. Sebaliknya yang berbadan kurus, sebaiknya makan makanan berat kemudian ditutup sayur serta buah.

“Kenapa orang gemuk mesti diisi sayur serta buah, biar saat makan makanan berat porsinya menjadi secuil. Seandainya orang kurus, mesti makan berat lantaran dia butuh karbohidrat lebih banyak utk menambah berat badan,” paparnya.

 ‎Dia menambahkan, pemerintah telah menerbitkan Permenkes 41/2014 perihal Pedoman Gizi Seimbang. Di dalamnya dijelaskan pentingnya konsumsi sayur serta buah juga sebagai sumber vitamin, mineral serta serat pangan.

“Menjadi untuk yang mau menurunkan berat badan makanlah duluan buah serta sayur sebanyaknya,” tandasnya.